NOCINO
Posted by eleonorarg on 22 novembre 2009 – 21:15
NOCINO
1) Tagliare in 4 parti una trentina di noci verdi e senza lavarle, metterle a macerare in 1 litro di alcol per 1 mese;
2) Aggiungere 1 chiodo di garofano e 1/2 Kg di zucchero sciogliendolo nel liquido (senza aggiungere acqua);
3) lasciare riposare per due mesi scuotendolo di tanto in tanto;
4) filtrare e lasciare riposare fino a Natale, quando sarà pronto per essere bevuto.
