Eleonora Ruffo Giordani

Per chi soffre di problemi digestivi

Lasciare  in infusione per 15 minuti 

in una tazza di acqua bollente: 10 g di foglie di menta,

15 g di semi di anice, 5 gr di genziana,

10 g di radice di rabarbaro,10 gr. di semi di finocchio.

Filtrare e bere una tazza lontano dai pasti

(dopo pranzo e  dopo cena)

Gli alberi sono lo sforzo infinito

della terra per parlare al cielo in ascolto.

(R.Tagore)

Calendula
La calendula è una pianta annua, alta 30-50 cm.,con un fusto eretto e ramificato.Fiorisce in primavera e talvolta nelle ultime
settimane dell’inverno.
I fiori di calendula sono energici sudoriferi,
depurativi e cicatrizzanti.In molte zone è
anche nota come “oro di Maria”.
Leclere afferma che i preparati di Calendula
somministrati specialmente alle donne anemiche
e nervose, una settimana prima della data
presunta del flusso mestruale, ne ristabiliscono
il corso normale diminuendone i fenomeni dolorosi.
L’uso della Calendula contro l’itterzia ed i disturbi
del fegato è stato confermato da ricerche moderne.
Esternamente si consiglia in applicazioni sulle piaghe,
sulle scottature, sui geloni ulcerati e nell’eczema.
Il decotto dei fiori e delle foglie di calendula
aiuta nei casi di influenza, tosse e raffreddore.
Le foglie possono essere consumate
come le comuni insalate; i boccioli possono
usati come sottaceti e possono sostituire
i capperi; i petali essiccati sono usati
per aromatizzare l’aceto o
trasformati in deliziosi canditi.

Modi d’impiego
Infuso: Fiori freschi di Calendula pestati gr.15;
acqua bollente gr. 300. Versare l’acqua sul composto,
agitare, coprire il recipiente e dopo mezz’ora colare,
aromatizzare e dolcificare a piacere.
Da prendere a cucchiai durante la giornata
come calmante e sudorifero.

Santa Ildegarda(Badessa Hildegard von Bingen,

diventata santa e vissuta in Germania dal 1098 al 1179,

studiosa di medicina) rese famosa questa pianta

come rimedio per tutta una serie di malattie

tanto che ancor oggi in Germania la C. officinalis

viene prodotta in maniera intensiva ed è iscritta

nella farmacopea tedesca.

Shakespeare nel sonetto XXV recita”

Coloro che hanno le stelle favorevoli

si vantino pure di pubblici onori e di magnifici titoli,

mentre io, cui la fortuna nega un simile trionfo,

gioisco, non visto, di ciò che più onoro.

I favoriti dei grandi principi schiudono i loro bei petali

come la calendula sotto l’occhio del sole,

e in loro stessi il loro orgoglio giace sepolto,

poiché, a un cipiglio, essi nella loro gloria muoiono.

Il provato guerriero, famoso per le sue gesta,

sconfitto che sia una volta pur dopo mille vittorie,

è radiato per sempre dal libro dell’onore,

e dimenticato è tutto ciò per cui si era impegnato.

Allora felice io, che amo e sono riamato

da chi non posso lasciare, né essere lasciato.

Il nostro benessere dipende da molti fattori:
biologici, ambientali, psichici e…

Un’abitazione pulita, profumata:
accoglie e conforta,  nutre e rilassa
il corpo e la mente. 

Per creare questa armonia, puliamo la nostra casa
con detersivi ecologici e profumi naturali:
al classico detersivo di Marsiglia
aggiungiamo 20 gocce di
olio essenziale di lavanda.

Il pulito è sicuro e l’effetto lavanda dura a lungo.

E’ rimedio contro il malumore,
aiuta il sonno e vince lo stress. 

I Semi di zucca

Sono ricchi di vitamina E, di minerali come zinco,
magnesio, e selenio,  ma principalmente di
cucurbitina, un raro amminoacido dalle
proprietà terapeutiche e vermifughe
sperimentate sin dall’antichità.

L’ assunzione continua di questi semi
ha un’azione salutare sul tono muscolare
della vescica: favorisce a prevenire
gli inconvenienti legati all’ingrossamento
della prostata ed è adatto in generale
a combattere i fastidi dell’apparato urinario,
anche femminile, come infiammazioni e cistite.

Buonissimi da sgranocchiare o da servire
insieme ad un aperitivo.

ORTICA

L’ortica è un’erba molto diffusa in tutta Italia

presso i ruderi, lungo i viottoli e accanto

alle case di campagna. E’ perenne, alta circa

un metro, con rizoma nodoso che striscia nel

terreno e sul quale si impiantano i fusti eretti.

Le foglie sono grandi, opposte, con lunghi piccioli,

a margine dentato. La raccolta dei rizomi si fa

in autunno, quella delle foglie in aprile-maggio

e quella dell’erba intera poco prima della fioritura.

PROPRIETA’

Questa pianta è emostatica, galattogoga,

astringente, diuretica e ricostituente;

attiva le funzioni digestive. Esternamente,

nelle affezioni della pelle, si mostra astringente,

risolutiva e detersiva.

Il decotto di questa pianta è molto utile contro

l’anemia, perché fa aumentare l’emoglobina

ed iglobuli rossi contenuti nel sangue.

Ciò è dovuto al fatto che questa pianta

è ricca di ferro e di clorofilla, che impedisce

il color verde alla pianta

E ha una formula chimica molto simile

a quella dell’emoglobina. In questo senso può

essere usata con vantaggio anche nella

nostra alimentazione. Dobreff  ha scoperto

in questa pianta una sostanza che ha voluto

chiamare “ secretina”. Questa si è rivelata

una dei migliori stimolanti conosciuti della

secrezione gastrica, pancreatica, enterica e

biliare. E’ spiegata quindi l’azione di

questa pianta nella atonia digestiva

E negli altri disturbi dell’apparato digerente

dovuti a scarsa secrezione.

E’ in questo senso che è usata con felici

risultati anche nell’alimentazione dei polli.

Come alimento, l’Ortica viene messa allo stesso

livello degli Spinaci, sebbene da noi sia poco

usata. Nella sua preparazione, si può ricorrere

alla cottura, poiché la “secretina”

non è distrutta dal calore.  Secondo W. Bohn

basta prendere un po’ di succo fresco

di questa pianta. Si è rivelata nei casi di leggera

emorragia in individui emofilici, nell’emottisi,

nelle epistassi, nelle metrorragie e

nei vomiti di sangue. Fin dal 1809 Chomel

ha definito  l’Ortica “il rimedio più sicuro

nell’emottisi e nell’emorragie in generale”.

E questa dichiarazione è stata sempre

confermata dai fatti. Certe emorragie uterine

si sono fermate quasi istantaneamente

usando il succo di ortica alla dose di 70-110 gr.

Esternamente, le foglie pestate con un po’di

sale da cucina, si usano nelle cancrene

 e nelle ulcere cutanee. Il decotto si usa

nei gargarismi contro le tonsilliti

e le infiammazioni delle gengive.

A dosi molto elevate l’Ortica inibisce

la formazione di urina.

Modi d’impiego

Infuso o decotto di foglie: 30-60 gr. per litro d’acqua,

da bere tra i pasti o prima, tre tazze al giorno.

Succo fresco: 60-125 gr. al giorno

da prendere prima  dei pasti con un po’ d’acqua.

Decotto di radici: 30- 40 gr. per litro d’acqua

da bere in due giorni tra i pasti

come diuretico e depurativo.

Sciroppo ( formula Leclerc) : 250 gr. di foglie

in un litro e mezzo di acqua bollente,

lasciar riposare l’infuso per 12 ore,

filtrare ed aggiungere il doppio del suo peso

in zucchero. Come diuretico ed antidiabetico,

bollire 5 minuti un pugno di foglie tritate

in 200 gr. d’acqua e prendere questa

tisana 2 volte al giorno.

Nelle epitassi gravi bagnare

un batuffolo di cotone nel succo fresco

e introdurlo nelle narici.

(dal manuale “Guarire con le erbe)

Lavorare,mangiare,bere,dormire: tutto deve essere misurato.

(Ippocrate)